Trả lời:

Thực phẩm có ít hơn 15% tổng năng lượng trong chế độ ăn uống bao gồm chất béo. Đây được coi là chế độ ăn ít chất béo, dễ dẫn đến suy dinh dưỡng và thiếu vitamin A, D, E và K. Tuy nhiên, nếu bạn thừa cân, hãy giảm thực phẩm chiên rán để hạn chế sử dụng chất béo (dầu và mỡ) để tránh tăng cân quá mức. Rất dễ gây ra các bệnh không lây nhiễm mãn tính (tiểu đường, tăng huyết áp …).

Tiến sĩ Ruan Enge Hong, Sức khỏe và cuộc sống